Chiunque abbia già sperimentato una dieta senza successo dovrebbe aver già compreso che è necessario avere una forte motivazione psicologica al cambiamento, che agisca su due fronti: prima aiutandoci a comprendere perché scegliamo un’alimentazione sbagliata (cibi troppo dolci, cibi proteici o troppo lavorati, cibi che necessitano di una lunga masticazione ecc.), e poi aiutandoci a trovare la spinta mentale che condurrà verso una scelta di benessere psico-fisico, quindi verso un cambiamento globale che non riguarda solo il corpo e il peso.
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