Cucine a gas o a induzione? E’ la domanda che si pone chi deve cambiare o ristrutturare casa o semplicemente cambiare cucina. E, come spesso accade, la novità fatica a prendere piede per poi rappresentare il futuro. E’ stato così per i cd, poi per gli smartphone e, viene da pensare, anche per le cucine a induzione. Se pensiamo alle cucine, proviamo a immaginare il cambiamento tra i forni a gas e quelli elettrici… I piani cottura a induzione sono, infatti, ancora poco diffusi nelle cucine degli italiani, ma il trend di utilizzo è costantemente in aumento.
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